街边烤土豆怎么做的　烧土豆还是烤土豆

街边烤土豆怎么做的？

材料

小土豆、香草碎、盐、黑胡椒碎、橄榄油。

做法

1土豆洗净后放入水中，大火煮开后转小火煮大约10分钟左右至熟；

2捞出滤干用手掌将其压扁；

3撒上盐、黑胡椒碎，加入一小勺橄榄油拌匀；

4将土豆排入烤盘上，撒上香草碎；

5入预热后的烤箱200度烤制30分钟，中间翻面一次即可。

~~小贴士：

最好使用小个的新土豆，皮薄肉黄，口感更好。

材料

土豆，蒜盐少许，橄榄油2匙

做法

1.烤箱预热到400华氏度/200摄氏度。

2.土豆去皮，挖干净任何疑似土豆芽的部位，竖着纵向切成8片。

其实切4片6片10片都可以的。

3.用少许蒜盐2匙橄榄油拌匀。

4.烤盘中铺好烤盘纸ParchmentPaper，把土豆条倒进去，尽量不要叠放在一起铺好。

土豆淀粉很多，烤制后会很沾，所以用烤盘纸很合适。

5.共烤制40到45分钟。

中途打开烤箱用锅铲把土豆条翻动翻动，能够逐一翻面就最好了。

烧土豆还是烤土豆？

有烧土豆也有烤土豆，两种做法不一样，烧土豆是把柴烧成炭，然后把土豆扔进去，盖上木炭，过几分钟就可以吃了，烤土豆是在架子上烤，就像烧烤一样，放在上面，烤土豆烤出来外皮是不焦的，而烧土豆的外皮是黑色的，会烧糊掉。

所以，不管是烧土豆还是烤土豆，都很好吃。

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