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鲁菜特点油乎乎
2023-12-15【视窗】
简介鲁菜特点油乎乎？答，鲁菜，也就是山东菜，最大的特点不是油，而是汤汁。鲁菜最大的特点是宽汁大作料。也就是菜品的汤汁比较多，作料的口味...
鲁菜特点油乎乎？
答，鲁菜，也就是山东菜，最大的特点不是油，而是汤汁。
鲁菜最大的特点是宽汁大作料。
也就是菜品的汤汁比较多，作料的口味比较重。
是北方菜系的主流烹饪方式。
对比粤菜的平淡，川菜的麻辣口感，鲁菜以鲜咸口味为主，最大的特点就是炒菜注重汤汁和作料的搭配。
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