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broil
2026-10-28【视窗】
简介“Broil” 是一种常见的烹饪方式，通常指用高温直接加热食物，多用于烤箱中。它与“bake”不同，主要依靠顶部的加热元件，使食物表面快速...
“Broil” 是一种常见的烹饪方式，通常指用高温直接加热食物，多用于烤箱中。它与“bake”不同，主要依靠顶部的加热元件，使食物表面快速焦化。
以下是关于“broil”的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 一种使用高温直接加热食物的烹饪方法 |
| 常见工具 | 烤箱（带broil功能） |
| 特点 | 表面焦化、速度快、适合肉类和蔬菜 |
| 注意事项 | 避免过度烧焦，需监控时间 |
Broil适用于多种食材，如牛排、鸡胸肉和蔬菜。使用时应根据食谱调整时间和温度，确保食物熟透且口感理想。
