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云片糕的做法
2026-06-23【视窗】
简介云片糕是传统中式点心，口感松软、香甜可口。以下是制作云片糕的简要步骤和材料清单。 材料 用量 粳米 200克 白砂糖 80克 ...
云片糕是传统中式点心，口感松软、香甜可口。以下是制作云片糕的简要步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 粳米 | 200克 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 植物油 | 30毫升 |
做法总结：
1. 将粳米磨成细粉，过筛备用。
2. 加入白砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉和植物油，搅拌均匀成面糊。
3. 倒入铺好油纸的模具中，蒸约20分钟至熟透。
4. 冷却后切片即可食用。
云片糕制作简单，适合家庭操作，口感独特，是节日或日常的小点心选择。
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