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土豆是啥时候进入中国的

2026-06-07视窗

简介土豆最早由欧洲传入中国,大约在16世纪末至17世纪初。据史料记载,土豆最初通过海上丝绸之路从南洋(今东南亚)传入中国福建、广东等地,后...

土豆最早由欧洲传入中国,大约在16世纪末至17世纪初。据史料记载,土豆最初通过海上丝绸之路从南洋(今东南亚)传入中国福建、广东等地,后逐渐推广至全国。

时间 传入途径 地区 备注
16世纪末 海上丝绸之路 福建、广东 初期种植较少
17世纪中叶 传教士引入 云南、四川 开始广泛种植
19世纪 农业推广 全国各地 成为重要作物

土豆在中国的种植历史虽不长,但因其适应性强、产量高,很快成为重要的粮食作物之一。如今,中国是全球最大的土豆生产国之一。