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土豆炖猪肉怎么做好吃简单做法
2026-06-07【视窗】
简介总结：土豆炖猪肉是一道家常菜，做法简单且营养丰富。关键在于选材和火候控制。以下是详细步骤： 步骤 内容 1 猪肉切块，焯水去腥...
总结：
土豆炖猪肉是一道家常菜，做法简单且营养丰富。关键在于选材和火候控制。以下是详细步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 猪肉切块，焯水去腥 |
| 2 | 土豆去皮切块，备用 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜 |
| 4 | 加入猪肉翻炒至变色 |
| 5 | 加入适量酱油、料酒调味 |
| 6 | 倒入清水，大火煮开后转小火炖煮 |
| 7 | 加入土豆块，继续炖10-15分钟 |
| 8 | 最后加盐、少许糖提鲜，出锅 |
提示： 炖煮时间不宜过长，以免土豆碎烂。可根据口味加入胡萝卜或青椒增加口感与营养。
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