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红烧虾仁家常做法
2026-06-03【视窗】
简介红烧虾仁是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作红烧虾仁的详细步骤和所需材料。 项目 内容 主料 虾仁250克...
红烧虾仁是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作红烧虾仁的详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 虾仁250克 |
| 辅料 | 葱、姜、蒜、胡萝卜、青椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉 |
步骤总结：
1. 虾仁去壳去线，洗净备用；
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入虾仁翻炒；
3. 加入胡萝卜片和青椒丝，继续翻炒；
4. 调入生抽、老抽、盐、糖和少许料酒；
5. 勾芡后出锅装盘。
此做法保留了虾仁的鲜嫩，搭配蔬菜更显清爽，适合日常家庭食用。
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