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蒜薹木耳炒肉的做法
2026-06-01【视窗】
简介蒜薹木耳炒肉是一道简单又营养丰富的家常菜，口感爽脆，适合搭配米饭食用。以下是具体做法总结： 步骤 内容 准备材料 蒜薹、木耳...
蒜薹木耳炒肉是一道简单又营养丰富的家常菜，口感爽脆，适合搭配米饭食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 蒜薹、木耳、瘦肉、姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 处理食材 | 蒜薹切段，木耳泡发后撕小朵，瘦肉切片并用盐、料酒腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，放入姜蒜爆香 |
| 炒肉 | 加入腌好的肉片翻炒至变色 |
| 加入蔬菜 | 放入蒜薹和木耳继续翻炒 |
| 调味 | 加入适量生抽、盐调味，炒匀即可出锅 |
这道菜制作简单，保留了食材的原味，是健康饮食的好选择。
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