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重庆酸辣粉的家常做法
2026-05-31【视窗】
简介重庆酸辣粉是一道以酸辣爽口、配料丰富的经典川菜。在家也能轻松制作，只需准备好基础食材和调料，即可享受地道风味。 材料 用量 酸辣...
重庆酸辣粉是一道以酸辣爽口、配料丰富的经典川菜。在家也能轻松制作，只需准备好基础食材和调料，即可享受地道风味。
| 材料 | 用量 |
| 酸辣粉面条 | 200克 |
| 花椒油 | 1汤匙 |
| 辣椒油 | 1汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 花生碎 | 30克 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
做法简述：
1. 酸辣粉煮熟后过冷水，沥干备用。
2. 加入花椒油、辣椒油、醋、盐、鸡精拌匀。
3. 撒上花生碎、葱花、蒜末即可食用。
简单几步，就能做出一碗地道的重庆酸辣粉，酸辣开胃，适合日常快速制作。
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