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edta二钠是什么东西
2026-05-07【视窗】
简介EDTA二钠是一种常见的螯合剂，全称为乙二胺四乙酸二钠盐。它在工业、食品、医药和化妆品等领域广泛应用，主要作用是与金属离子结合，防止其...
EDTA二钠是一种常见的螯合剂，全称为乙二胺四乙酸二钠盐。它在工业、食品、医药和化妆品等领域广泛应用，主要作用是与金属离子结合，防止其干扰化学反应或造成污染。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | EDTA二钠 |
| 化学式 | C₁₀H₁₄N₂Na₂O₈ |
| 物理性质 | 白色结晶性粉末，易溶于水 |
| 主要用途 | 食品防腐、化妆品稳定剂、工业清洗剂 |
| 作用机制 | 与金属离子形成稳定络合物 |
EDTA二钠因其良好的螯合能力，常用于去除水中的钙、镁等离子，防止水垢形成。在食品中，它能延长保质期并保持色泽。使用时需注意浓度，避免过量影响人体健康。
