鸡肝怎么炒好吃（鸡肝做法）

鸡肝怎么炒好吃？

食材清单

芹菜

30克

水

适量

生姜

适量

鸡肝

300克

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烹饪步骤共9步

1

鸡肝卤水过的更有味道.要不然会有腥气

2

切片装盘备用

3

芹菜切小段.

4

大葱辣椒.芹菜装盘备用

5

油热锅.下生姜

6

葱和芹菜下锅炒香

7

辣椒和鸡肝一起下锅翻炒均匀.

8

大蒜和盐.适量的加一些水收干即可盛盘

9

摆拍

鸡肝做法？

爆炒鸡肝方法如下

1、鸡肝摘去上面的油脂,洗净,切成0.5厘米厚的片

2.

切好的鸡肝倒入盆中放料酒,花椒粉,盐和淀粉搅匀腌10分钟

3.

锅烧热倒入植物油,5成热倒入鸡肝两面摊开煎炒

4.

全部变色后,堆到锅边

鸡肝做法？

爆炒鸡肝方法如下

1、鸡肝摘去上面的油脂,洗净,切成0.5厘米厚的片

2.

切好的鸡肝倒入盆中放料酒,花椒粉,盐和淀粉搅匀腌10分钟

3.

锅烧热倒入植物油,5成热倒入鸡肝两面摊开煎炒

4.

全部变色后,堆到锅边

炒鸡肝能放酒吗？

可以放料酒，也可以放白酒，都是去腥的

鸡肝炒碎了怎么回事？

这是因为它太熟了，因为太熟的猪肝就很容易碎掉。

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