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怎样做碎碎的豆腐菜
2026-02-04【视窗】
简介“碎碎的豆腐菜”是一道简单又美味的家常菜，做法多样，口感丰富。以下是制作步骤和关键材料总结： 步骤 内容 1 准备嫩豆腐一块，...
“碎碎的豆腐菜”是一道简单又美味的家常菜，做法多样，口感丰富。以下是制作步骤和关键材料总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备嫩豆腐一块，切成小块或用勺子压碎 |
| 2 | 热锅凉油，放入葱花、姜末爆香 |
| 3 | 加入豆腐翻炒，轻轻压碎，保持形状不散 |
| 4 | 加入适量盐、生抽、少许糖调味 |
| 5 | 倒入少量水，小火煮几分钟，收汁即可 |
这道菜适合搭配米饭，口感滑嫩，营养丰富。可根据个人口味加入鸡蛋、肉末等食材增加风味。
