清炖鸡的做法（家常清炖鸡的做法）

清炖鸡的做法？

食材：

鸡肉、姜、葱、料酒、盐

步骤：

1.鸡肉洗净，切块。

2.鸡肉块放入沸水中汆烫去血水。

3.放入鸡肉块、姜、葱段、大料，烧开后放料酒。

4.小火慢炖2小时，出锅前加入盐调味即可。

清炖鸡是一道营养又美味的家常菜，您可以根据个人口味选择不同的食材和辅料，烹制出自己喜欢的口感。

家常清炖鸡的做法？

要做一只好吃的清炖鸡，鸡至关重要，必须要是土鸡，最好是老母鸡。

先把鸡和纯净水放入大砂锅，再加入姜片，水烧开后捞起浮沫，用小火炖两个小时以上，加入竹笙或干香菇，再炖半个小时，起锅前放入盐和葱花，就是一碗清炖鸡了。

家常清炖鸡的做法？

要做一只好吃的清炖鸡，鸡至关重要，必须要是土鸡，最好是老母鸡。

先把鸡和纯净水放入大砂锅，再加入姜片，水烧开后捞起浮沫，用小火炖两个小时以上，加入竹笙或干香菇，再炖半个小时，起锅前放入盐和葱花，就是一碗清炖鸡了。

五香清炖鸡的正宗做法？

食材准备

肥嫩母鸡1只1000克精盐6克水发香菇15克姜片2克绍酒20克

制作步骤

1、鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过清炖鸡

2、鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严

3、上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出，移入汤碗上席。

清炖鸡怎样做？

清炖鸡

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

三黄鸡半只

姜两片相克食物

盐适量

清炖鸡的做法

1.备好食材.

2.鸡洗净,切块,姜切片.

3.鸡肉、姜片放入炖盅.

4.加入八成清水.

5.取一高压锅,放入清水、三角蒸架(蒸架角朝上).

6.放入炖盅,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽转小火炖45分钟.

7.45分钟后,关火,锅下汽后,开盖.

8.调入盐,美味鸡汤完成了！

清炖鸡怎样做？

清炖鸡

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

三黄鸡半只

姜两片相克食物

盐适量

清炖鸡的做法

1.备好食材.

2.鸡洗净,切块,姜切片.

3.鸡肉、姜片放入炖盅.

4.加入八成清水.

5.取一高压锅,放入清水、三角蒸架(蒸架角朝上).

6.放入炖盅,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽转小火炖45分钟.

7.45分钟后,关火,锅下汽后,开盖.

8.调入盐,美味鸡汤完成了！

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