山药胡萝卜排骨汤是怎么做的（山药萝卜排骨汤的家常做法）

山药胡萝卜排骨汤是怎么做的？

用料

排骨500克

山药1根

玉米1根

胡萝卜1根

料酒1勺

盐15克

姜1片

做法步骤

步骤1

排骨冷水下锅，加料酒去腥焯水。

步骤2

胡萝卜山药玉米，姜片，备用。

步骤3

炒好的排骨盛出。

步骤4

砂锅里放水，把所有材料都放进去。

步骤5

大火烧开，去除上面浮末后转小火，加盖炖一个小时至一个半小时。

步骤6

加盐调味。

出锅。

山药萝卜排骨汤的家常做法？

步骤/方式1

玉米胡萝卜切块，山药切块，注意戴上手套，粘液会致痒。

步骤/方式2

排骨冷水下锅，放入姜片，焯水。

步骤/方式3

水开后，加入料酒。

排骨焯5分钟后，捞出备用。

步骤/方式4

玉米胡萝卜倒入砂锅中。

步骤/方式5

把排骨和新的姜片倒入砂锅。

步骤/方式6

加入水，加入红枣和八角。

步骤/方式7

盖上盖子，大火煮沸转中小火。

步骤/方式8

煲15分钟后加入山药，继续煲45分钟。

步骤/方式9

出锅前加入盐调味。

步骤/方式10

成品

山药萝卜排骨汤的家常做法？

步骤/方式1

玉米胡萝卜切块，山药切块，注意戴上手套，粘液会致痒。

步骤/方式2

排骨冷水下锅，放入姜片，焯水。

步骤/方式3

水开后，加入料酒。

排骨焯5分钟后，捞出备用。

步骤/方式4

玉米胡萝卜倒入砂锅中。

步骤/方式5

把排骨和新的姜片倒入砂锅。

步骤/方式6

加入水，加入红枣和八角。

步骤/方式7

盖上盖子，大火煮沸转中小火。

步骤/方式8

煲15分钟后加入山药，继续煲45分钟。

步骤/方式9

出锅前加入盐调味。

步骤/方式10

成品

红萝卜淮山排骨汤放什么材料？

食材清单：

排骨200克，红萝卜一个，淮山（山药）150克，盐少许，鸡精少许，姜3片，红枣5枚，党参10克

烹饪步骤

1.把红萝卜，山药去皮，切斜段

2.准备好汤的佐料，红枣，党参，姜

3.把排骨切好，清洗干净，

4.放到锅里加冷水

5.水烧开后捞出

6.把排骨，山药，红萝卜倒进不锈钢的大盆里《盆要小于电饭锅》

7.把盆倒满水，放红枣，党参，姜，再把盆放到高压电饭锅里按煲汤键，

8.汤煲好后拿来，撒上盐，鸡精

9.成品

白萝卜淮山排骨汤做法？

1、铁棍山药去皮，洗净后切成块状，把山药块泡在清水里，胡萝卜也削皮洗净切块，备用。

2、肋排骨全部剁成若干块，排骨块放在大一点的盆中，加上清水浸泡，搓洗排骨表面血水，反复洗净捞出，控干水分备用。

3、锅中加入适量清水，放入排骨块，清水要没过排骨。

开大火煮至沸腾后，撇去浮沫捞出过一遍清水沥干水分备用。

4、炒锅中加入适量食用油，待烧热后加上姜丝，倒入焯好水的排骨块，迅速翻炒一小会儿，加入几片生姜片，两勺料酒翻炒均匀出香味。

5、然后接着放入八角和桂皮，加上适量开水，盖上锅盖大火将其煮开，先炖20分钟后再放入胡萝卜，山药块和红枣。

6、继续炖半个小时，让食材翻动几下，继续转小火炖一个小时，让排骨煮至入味，山药和胡萝卜都煮烂。

玉米胡萝卜山药排骨汤的家常做法？

1.可以放鸭肉

材料：

1.红萝卜两根约400克

2.玉米四根约400克

3.鸭肉450克

4.生姜片六片

5.食盐适量

做法：

1.红萝卜去蒂，后用清水洗干净切成小段备用。

2.玉米去壳，去须后清水洗干净，切成小段备用。

3.鸭肉清水洗干净后切成块备用。

4.锅洗干净后注入适量的清水，把红萝卜、玉米、鸭肉、生姜片一起放进锅内煲两个小时。

5.最后加上适量的食盐

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