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豆沙粽子的家常做法 豆沙粽子怎么做
2024-01-31【视窗】
简介豆沙粽子的家常做法？做法如下：材料：糯米500克、豆沙馅适量、竹叶若干、绳子适量做法：1 将糯米淘净后浸泡4-5小时，备用。2 竹叶放入开水
豆沙粽子的家常做法？
做法如下：
材料：
糯米500克、豆沙馅适量、竹叶若干、绳子适量
做法：
1.将糯米淘净后浸泡4-5小时，备用。
2.竹叶放入开水中焯烫后捞出备用。
3.将糯米放入蒸锅中蒸20-30分钟，取出晾凉。
4.将竹叶擦干后用手捏成漏斗状，放入适量的糯米和豆沙馅。
5.用绳子将竹叶口紧扎起来，放入蒸锅中蒸1-2小时即可。
注意事项：
1.为了使粽子口感更好，糯米需要提前浸泡。
2.竹叶需要焯烫，以去除杂质和异味。
3.粽子捏口时要用力，以免煮烂。
4.煮粽子时要用大火，水要淹没粽子，不要频繁开盖。
豆沙粽子怎么做？
1.为便于包可把豆沙馅先切成块。
挑两张一大一小的箬皮叶，光滑叶正面朝上，小叶叠放在大叶上。
2.把两张叶做成漏斗状，中间先放一层糯米。
3.放入一块豆沙再铺一层糯米（最上层糯米不能渗入到豆沙里，否则煮不熟），包豆沙粽不能太用力挤压。
4.把漏斗另一端的箬皮叶折叠过来再翻转，手捏紧旁边的箬皮叶。
5.把最后多余的箬皮叶再次翻过来包住粽角，最后用棕绳绕紧。
包好的粽子装入高压锅内注入水（水把粽子浸到就行，千万不能让粽子浮在水面上）压40分钟左右就可以（时间太长，粽香会跑掉）
豆子粽子馅的做法和配料？
1豆子粽子的馅料有多种选择，可以是豆沙、红豆、绿豆等甜味馅料，也可以是肉末、咸蛋黄、香菇等咸味馅料。
2配料会依据馅料的不同而有所区别，例如制作豆沙馅的豆子粽子时，配料可包括糯米、砂糖、豆沙、植物油等；制作咸味馅料的豆子粽子时，配料则可包括糯米、肉末、香菇、葱姜蒜、五香粉等。
3如果你想做豆子粽子馅料，可以搜寻相关的食谱并按照步骤操作，不同的配料和做法都会带来不同口味的豆子粽子。
豆沙粽子的豆沙怎么做？
步骤一：
将红豆提前一晚泡发
步骤二：
将糯米提前一晚泡发
步骤三：
将粽子叶泡软，这样更有韧性
步骤四：
将泡好的红豆，放入铁锅，加足量水，没过红豆2倍，大火煮开，转中火煮
步骤五：
当煮至足够粘稠时加入红糖，翻炒均匀
步骤六：
全部放入搅拌机，搅成豆泥，再放回铁锅，大火翻炒烧干水分
步骤七：
豆沙做好，待放凉备用。
这样豆沙粽子里豆沙就做好了。
怎样包豆沙粽子？
主料：
糯米1000克
辅料：
豆沙500克
做法步骤
1.糯米提前泡好
2.豆沙分成每个25克团成圆球
3.干粽叶用水煮一下捞出，然后再泡水，包的时候用剪刀剪去根部
4.把粽叶折成漏斗状
5.放入糯米，放入豆沙馅
6.上边再放上点糯米
7.包好，用绳子捆结实
8.包好的粽子放入锅里，加满水末过粽子，大火煮开，转中小火煮2个小时左右，煮好的粽子在汤里焖一宿，米会特别黏好吃
豆沙馅的粽子怎么做？
首先要去购豆沙馅或者自己做好豆沙馅才行的哦，搓成小小的一个个球型，包粽子时，先把粽叶扎成V型，放入泡好米，V型粽叶一半吋放入豆沙馅球放入，再倒入米，覆盖住豆沙馅球，就可以把粽叶扎起来！粽子做好蒸熟就可吃了！
