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凉皮的做法 家常面皮的做法
2023-12-18【视窗】
简介凉皮的做法？干凉皮做法主料：干凉皮50g，黄瓜100g，辅料：香油，适量盐，适量醋做法：1.食材准备好。2.先把凉皮用温水泡发。3.泡发好的凉...
凉皮的做法？
干凉皮做法
主料：
干凉皮50g，黄瓜100g，
辅料：
香油，适量盐，适量醋
做法：
1.食材准备好。
2.先把凉皮用温水泡发。
3.泡发好的凉皮，完全泡开了。
4.由于凉皮很大块，先用刀切一下。
5.黄瓜切成丝。
6.把切好的黄瓜丝和凉皮装到盘子里，放入香油、盐、醋调味。
7.凉皮就调好了，可以吃了。
家常面皮的做法？
我看过家常面皮的做法，第一步和面，首先把一瓢面放到面盆里，加适量的水用手搅拌，把面和成面团。
第二步洗面，首先把和好的面醒一醒十分钟，再切成一个馍馍大小的面块，把这个面块放到一个水盆里水盆里加上半盆水，用手在水盆里反复抓洗这个面团，直到洗的只是面筋了就算洗好了。
第三步烫面，把洗好的面水放到一个金属的盘子上，不要太多，盖底就好。
然后烧一锅开水，把盘子放到开水上烫一烫，烫熟了就成功了。
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