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芸豆和豆角的区别是什么（菜豆和豆角是一种东西吗）

2023-10-01【视窗】

简介芸豆和豆角的区别是什么？1、芸豆学名菜豆，芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8-0.9毫...

1、芸豆学名菜豆，芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8-0.9毫克。

而豆角大部分含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)。

2、芸豆俗称二季豆或四季豆。

而豆角包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等。

3、芸豆是扁长的，而豆角是细长的。

4、芸豆是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。

而豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。

菜豆和豆角不是一种东西。

菜豆包括黑豆，黄豆，豌豆，绿豆，大豆等，而豆角包括豆王，白不老，四季豆，地豆，架豆等，黑豆黄豆绿豆可以生豆芽做豆芽菜，青黑豆，青黄豆，青豌豆可以加水煮着吃当零食吃。

而豆角只能当菜吃，做豆角菜时必须把豆角煮的熟透了才能吃

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