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牛奶馒头制作方法
2026-06-03【视窗】
简介牛奶馒头口感柔软，营养丰富，适合早餐食用。以下是制作方法的总结： 步骤 内容 1. 准备材料 面粉500g、牛奶250ml、酵母5g、糖3...
牛奶馒头口感柔软，营养丰富，适合早餐食用。以下是制作方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面粉500g、牛奶250ml、酵母5g、糖30g、盐3g |
| 2. 混合材料 | 将面粉、糖、盐混合，加入酵母和牛奶，搅拌成团 |
| 3. 发酵 | 盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时） |
| 4. 揉面 | 发酵后揉面排气，分成小剂子，搓圆 |
| 5. 蒸制 | 放入蒸笼，二次醒发10分钟，水开后蒸15-20分钟 |
制作过程中注意控制温度和时间，确保馒头松软可口。
