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酸菜巴沙鱼的家常做法

2026-05-30【视窗】

简介酸菜巴沙鱼是一道简单又美味的家常菜，酸爽开胃，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。项目内容主料巴沙鱼、

酸菜巴沙鱼是一道简单又美味的家常菜，酸爽开胃，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
主料	巴沙鱼、酸菜
辅料	姜、蒜、干辣椒、花椒
调料	生抽、盐、料酒、食用油
做法步骤	1. 巴沙鱼切块，用料酒腌制； 2. 酸菜洗净切段； 3. 热锅凉油，爆香姜蒜、干辣椒和花椒； 4. 加入酸菜翻炒，加水煮沸； 5. 放入巴沙鱼煮熟，调味后即可出锅。

这道菜做法简单，味道鲜美，非常适合家庭日常烹饪。