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家庭糖醋排骨的做法步骤
2026-05-25【视窗】
简介糖醋排骨是一道经典的家常菜，酸甜适口，深受大家喜爱。以下是家庭制作糖醋排骨的详细步骤和所需材料。 材料 用量 猪肋排 500克
糖醋排骨是一道经典的家常菜，酸甜适口，深受大家喜爱。以下是家庭制作糖醋排骨的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肋排 | 500克 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 3汤匙 |
| 醋 | 2汤匙 |
| 清水 | 适量 |
做法步骤：
1. 排骨洗净，焯水去血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入排骨翻炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽上色，再加糖和醋翻炒均匀。
4. 倒入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后大火收汁，装盘即可。
此做法简单易学，适合家庭操作，口感鲜美，值得一试。
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