长期泡米的正确方法（米泡正宗做法）

长期泡米的正确方法？

在烹饪前，将大米浸泡在温水中10-30分钟，这样可以改善营养和口感。

不要浸泡太久。

在煮饭前用冷水浸泡，能让大米提前吸收水分，让一些可溶性的微量营养成分溶解到水中，泡米并不会让大米的营养成分受损失。

米泡正宗做法？

米泡就是米花糖。

用料：

炒米花：

300克

麦芽糖：

200克

白砂糖：

100克

黑芝麻：

一小把

水：

20克

米花糖的做法步骤：

步骤1

网购的炒米花，不是油炸的，是用砂子炒出来的，有些地方也称为米泡。

步骤2

白砂糖加水熬至砂糖全部融化冒密集小泡泡后加入麦芽糖继续熬，没有温度计没测具体几度，熬至如图冒泡状态后加入炒米花、芝麻。

步骤3

将糖液和米花翻拌均匀后倒入烤盘内压实切块。

步骤4

香香甜甜的米花糖就完成啦。

米泡正宗做法？

米泡就是米花糖。

用料：

炒米花：

300克

麦芽糖：

200克

白砂糖：

100克

黑芝麻：

一小把

水：

20克

米花糖的做法步骤：

步骤1

网购的炒米花，不是油炸的，是用砂子炒出来的，有些地方也称为米泡。

步骤2

白砂糖加水熬至砂糖全部融化冒密集小泡泡后加入麦芽糖继续熬，没有温度计没测具体几度，熬至如图冒泡状态后加入炒米花、芝麻。

步骤3

将糖液和米花翻拌均匀后倒入烤盘内压实切块。

步骤4

香香甜甜的米花糖就完成啦。

泡米是用冷水还是用热水？

用冷水浸泡。

在煮饭前用冷水浸泡，能让大米提前吸收水分，让一些可溶性的微量营养成分溶解到水中，泡米并不会让大米的营养成分受损失。

材料：

大米适量

制作方法：

1、用量杯取适量大米放入容器中。

2、清水淘洗干净后，浸泡30分钟左右。

3、将浸泡好的大米放入电饭锅中，接通电源，选择“煮饭”功能，开始工作。

4、米饭做好后盛入碗中，直接食用即可。

米泡水要泡多久？

有的人泡米会泡的比较久，甚至会泡一整宿，部分人觉得这种做法对我们的身体产生影响。

通常情况下我们只需要把大米放入冷水中浸泡一个小时左右即可，许多人在煮粥或是做煲仔饭的时候会提前浸泡大米，这样做可以让煮出来的粥更加香浓，也可以让宝仔饭的米饭更加香软可口。

泡米.到底要怎么泡，冷水还是热水，泡多久？

做米饭温水泡米20分钟左右、然后开水煮饭比较好。

开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素不流失。

由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状，做出米饭口感好。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。