芹菜和豆腐干的区别（芹菜豆干的做法王刚）

芹菜和豆腐干的区别？

答：

区别是

芹菜是属于蔬菜类

豆腐干是属于豆制品

不同的两种食材，不同的营养成分，不同的科类，蔬菜与豆类，截然不同的两种食材。

芹菜富含维生素，豆腐干富含蛋白质含量很高，营养成分两者之间也截然不同。

用芹菜炒豆腐干，加上肉丝一起翻炒三分钟左右，是家常菜中最常见的菜肴。

芹菜豆干的做法王刚？

食材：

芹菜200克，蒜末3g，香干100克。

做法：

1.香干洗干净切丝待用。

芹菜叶子去掉，切段洗干净。

2.锅中水烧开，加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。

这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。

3.锅中底油，放葱花，姜片爆香一下，加点盐，酱油爆炒一下。

4.倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下。

时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2分钟这样，加点鸡精就可以起锅了。

芹菜香干怎么做好吃，芹菜香干的家常做法？

1、香干用开水洗洗切小条，备用

2、芹菜、辣椒、蒜处理好装盘备用

3、锅里放油把蒜和辣椒炒香，下香干翻炒均匀放下蚝油

4、将调味料炒匀后放下芹菜，翻炒一分钟即可

芹菜炒香干怎么做？

原料

芹菜(500克)

香干(200克)

食盐1茶匙

酱油1茶匙

白糖1茶匙

步骤1

准备好芹菜和香干，我买的是本地小香芹

步骤2

芹菜洗净切成小段，芹菜叶和芹菜茎分开放

步骤3

香干洗净切段

步骤4

热锅下油，把香干放入轻微煎一下

步骤5

把芹菜茎放入，加入少许盐翻炒2分钟

步骤6

把剩余的芹菜叶也放入翻炒

步骤7

倒入少许酱油、白糖

步骤8

再翻炒一两分钟即可盛出食用

芹菜炒香干最正宗的做法？

料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。

香干芹菜炒肉是怎么做的？

1.先将猪肉洗净，切成条状，用料酒，生抽，胡椒粉腌制10分钟以上

2.葱蒜洗净，切好备用

3.芹菜，香干，甜椒分别洗净切段切条备用

4.干锅倒适量玉米油，下入蒜炒香

5.倒腌制好的猪肉

6.待猪肉炒到变色，加一勺耗油，下香干芹菜进去一起翻炒均匀（大概2-3分钟）

7.炒到芹菜稍软，下入甜椒炒匀

8.加适量盐，少许鸡粉调味

9.出锅后撒少许葱花即可

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