在家怎么炒带壳的板栗好吃（香河糖炒栗子的做法）

在家怎么炒带壳的板栗好吃？

在家用粗盐炒带壳的板栗好吃的就跟外面买的糖炒栗子一样性质，炒熟了再拿出来放糖炒，就是家庭版的糖炒栗子了。

不过那栗子要先处理一下，就是要在生的栗子上开十字花刀。

这十字花刀也很讲究，又不能切的太深，也不能切的太浅，我是用一个瓶盖子把生板栗放里面，然后用刀去切，这样又安全又整齐，非常好用。

香河糖炒栗子的做法？

原料：

板栗、白糖、蜂蜜、食用油、水。

做法步骤：

第1步、碗中加入两勺白糖、一勺蜂蜜、一勺玉米油搅匀。

第2步、板栗洗净后用刀切一个口子。

第3步、把板栗放入平底锅中，开口朝上。

第4步、加入小半碗清水，没到栗子三分之一处。

第5步、盖盖焖煮至水分收干（四五分钟左右）。

第6步、然后加入白糖水翻拌均匀，盖盖再焖煮五分钟左右。

第7步、糖水收干后翻炒几下即可。

开口栗子怎样炒好吃,不会那么干干的？

开口栗子怎样炒既好吃，又不干。

首先把买来的栗子洗干净，然后用刀尖在栗子上面划了十字口，接看用不拈锅来炒，先放白糖和花生油，都是一勺，再开火炒三十秒。

这时要盖上盖子，关中火炆三十秒，掀开盖子，再炒三十秒，用小火再炆三十秒，关火十五秒就大功告成了。

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