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碟鱼头做法王刚(碟鱼头做法王刚)
2023-07-29【视窗】
简介碟鱼头做法王刚?1、食材:碟鱼头2个,葱适量,姜适量,蒜适量,植物油适量,盐适量,蒜蓉辣酱适量,鸡汤适量,白糖适量,鸡粉适量,花椒油
碟鱼头做法王刚?
1、食材:
碟鱼头2个,葱适量,姜适量,蒜适量,植物油适量,盐适量,蒜蓉辣酱适量,鸡汤适量,白糖适量,鸡粉适量,花椒油适量。
2、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开,下巴相连。
3、把清洗好的碟鱼头放油锅中中。
浸炸,记住,油温不要太高。
4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。
这一步非常重要,可以有效的去除鱼头的腥味。
5、锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。
6、加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉,放中火上烧开,然后小火煨炖。
7、汤汁快干的时候,把铁板放另一火头上烧热,铺上锡纸,放上炒香的洋葱和大蒜。
8、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油装在铁板上的锡纸里就可以了。
碟鱼头做法王刚?
1、食材:
碟鱼头2个,葱适量,姜适量,蒜适量,植物油适量,盐适量,蒜蓉辣酱适量,鸡汤适量,白糖适量,鸡粉适量,花椒油适量。
2、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开,下巴相连。
3、把清洗好的碟鱼头放油锅中中。
浸炸,记住,油温不要太高。
4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。
这一步非常重要,可以有效的去除鱼头的腥味。
5、锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。
6、加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉,放中火上烧开,然后小火煨炖。
7、汤汁快干的时候,把铁板放另一火头上烧热,铺上锡纸,放上炒香的洋葱和大蒜。
8、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油装在铁板上的锡纸里就可以了。
碟鱼头的做法?
1、食材:
碟鱼头2个,葱适量,姜适量,蒜适量,植物油适量,盐适量,蒜蓉辣酱适量,鸡汤适量,白糖适量,鸡粉适量,花椒油适量。
2、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开,下巴相连。
3、把清洗好的碟鱼头放油锅中中。
浸炸,记住,油温不要太高。
4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。
这一步非常重要,可以有效的去除鱼头的腥味。
5、锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。
6、加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉,放中火上烧开,然后小火煨炖。
7、汤汁快干的时候,把铁板放另一火头上烧热,铺上锡纸,放上炒香的洋葱和大蒜。
8、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油装在铁板上的锡纸里就可以了。
碟鱼头的做法?
1、食材:
碟鱼头2个,葱适量,姜适量,蒜适量,植物油适量,盐适量,蒜蓉辣酱适量,鸡汤适量,白糖适量,鸡粉适量,花椒油适量。
2、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开,下巴相连。
3、把清洗好的碟鱼头放油锅中中。
浸炸,记住,油温不要太高。
4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。
这一步非常重要,可以有效的去除鱼头的腥味。
5、锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。
6、加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉,放中火上烧开,然后小火煨炖。
7、汤汁快干的时候,把铁板放另一火头上烧热,铺上锡纸,放上炒香的洋葱和大蒜。
8、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油装在铁板上的锡纸里就可以了。
鲽鱼头的正宗做法?
食材明细
鲽鱼头1个、姜片3-4片、豆腐1块、金针菇1把、盐0.5小匙、胡椒小匙、花椒3-4粒、料酒适量、葱花适量
碟鱼头的正宗做法
1、锅热下油,爆些姜片、花椒去腥,下鱼骨鱼头大火炸一下
2、加点料酒,鱼头变色加上冷水,盖上锅盖
3、大火煮开后,放入豆腐、金针菇
4、小火敦30分钟揭开盖子,放盐、胡椒、葱花即可食用
炸碟鱼头的做法?
1、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开。
2、把清洗好的碟鱼头放入油锅中,浸炸,油温不要太高。
3、锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。
4、加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉。
5、放中火上烧开,小火煨炖,汤汁快干时,铺上锡纸,放上炒香的洋葱和大蒜。
6、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油即可。
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