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碟鱼头做法王刚（碟鱼头做法王刚）
2023-07-29【视窗】
简介碟鱼头做法王刚？1、食材：碟鱼头2个，葱适量，姜适量，蒜适量，植物油适量，盐适量，蒜蓉辣酱适量，鸡汤适量，白糖适量，鸡粉适量，花椒油
碟鱼头做法王刚？
1、食材：
碟鱼头2个，葱适量，姜适量，蒜适量，植物油适量，盐适量，蒜蓉辣酱适量，鸡汤适量，白糖适量，鸡粉适量，花椒油适量。
2、把碟鱼头洗干净，从后脑勺下刀，把碟鱼头劈开，下巴相连。
3、把清洗好的碟鱼头放油锅中中。
浸炸，记住，油温不要太高。
4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。
这一步非常重要，可以有效的去除鱼头的腥味。
5、锅中放适量的植物油，下葱姜蒜片炒香，再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。
6、加入适量的鸡汤，下鱼头，加少许白糖和鸡粉，放中火上烧开，然后小火煨炖。
7、汤汁快干的时候，把铁板放另一火头上烧热，铺上锡纸，放上炒香的洋葱和大蒜。
8、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油装在铁板上的锡纸里就可以了。
碟鱼头做法王刚？
1、食材：
碟鱼头2个，葱适量，姜适量，蒜适量，植物油适量，盐适量，蒜蓉辣酱适量，鸡汤适量，白糖适量，鸡粉适量，花椒油适量。
2、把碟鱼头洗干净，从后脑勺下刀，把碟鱼头劈开，下巴相连。
3、把清洗好的碟鱼头放油锅中中。
浸炸，记住，油温不要太高。
4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。
这一步非常重要，可以有效的去除鱼头的腥味。
5、锅中放适量的植物油，下葱姜蒜片炒香，再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。
6、加入适量的鸡汤，下鱼头，加少许白糖和鸡粉，放中火上烧开，然后小火煨炖。
7、汤汁快干的时候，把铁板放另一火头上烧热，铺上锡纸，放上炒香的洋葱和大蒜。
8、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油装在铁板上的锡纸里就可以了。
碟鱼头的做法？
1、食材：
碟鱼头2个，葱适量，姜适量，蒜适量，植物油适量，盐适量，蒜蓉辣酱适量，鸡汤适量，白糖适量，鸡粉适量，花椒油适量。
2、把碟鱼头洗干净，从后脑勺下刀，把碟鱼头劈开，下巴相连。
3、把清洗好的碟鱼头放油锅中中。
浸炸，记住，油温不要太高。
4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。
这一步非常重要，可以有效的去除鱼头的腥味。
5、锅中放适量的植物油，下葱姜蒜片炒香，再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。
6、加入适量的鸡汤，下鱼头，加少许白糖和鸡粉，放中火上烧开，然后小火煨炖。
7、汤汁快干的时候，把铁板放另一火头上烧热，铺上锡纸，放上炒香的洋葱和大蒜。
8、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油装在铁板上的锡纸里就可以了。
碟鱼头的做法？
1、食材：
碟鱼头2个，葱适量，姜适量，蒜适量，植物油适量，盐适量，蒜蓉辣酱适量，鸡汤适量，白糖适量，鸡粉适量，花椒油适量。
2、把碟鱼头洗干净，从后脑勺下刀，把碟鱼头劈开，下巴相连。
3、把清洗好的碟鱼头放油锅中中。
浸炸，记住，油温不要太高。
4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。
这一步非常重要，可以有效的去除鱼头的腥味。
5、锅中放适量的植物油，下葱姜蒜片炒香，再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。
6、加入适量的鸡汤，下鱼头，加少许白糖和鸡粉，放中火上烧开，然后小火煨炖。
7、汤汁快干的时候，把铁板放另一火头上烧热，铺上锡纸，放上炒香的洋葱和大蒜。
8、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油装在铁板上的锡纸里就可以了。
鲽鱼头的正宗做法？
食材明细
鲽鱼头1个、姜片3-4片、豆腐1块、金针菇1把、盐0.5小匙、胡椒小匙、花椒3-4粒、料酒适量、葱花适量
碟鱼头的正宗做法
1、锅热下油，爆些姜片、花椒去腥，下鱼骨鱼头大火炸一下
2、加点料酒，鱼头变色加上冷水，盖上锅盖
3、大火煮开后，放入豆腐、金针菇
4、小火敦30分钟揭开盖子，放盐、胡椒、葱花即可食用
炸碟鱼头的做法？
1、把碟鱼头洗干净，从后脑勺下刀，把碟鱼头劈开。
2、把清洗好的碟鱼头放入油锅中，浸炸，油温不要太高。
3、锅中放适量的植物油，下葱姜蒜片炒香，再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。
4、加入适量的鸡汤，下鱼头，加少许白糖和鸡粉。
5、放中火上烧开，小火煨炖，汤汁快干时，铺上锡纸，放上炒香的洋葱和大蒜。
6、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油即可。
