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碟鱼头做法王刚(碟鱼头做法王刚)

2023-07-29视窗

简介碟鱼头做法王刚?1、食材:碟鱼头2个,葱适量,姜适量,蒜适量,植物油适量,盐适量,蒜蓉辣酱适量,鸡汤适量,白糖适量,鸡粉适量,花椒油

碟鱼头做法王刚?

1、食材:

碟鱼头2个,葱适量,姜适量,蒜适量,植物油适量,盐适量,蒜蓉辣酱适量,鸡汤适量,白糖适量,鸡粉适量,花椒油适量。

2、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开,下巴相连。

3、把清洗好的碟鱼头放油锅中中。

浸炸,记住,油温不要太高。

4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。

这一步非常重要,可以有效的去除鱼头的腥味。

5、锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。

6、加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉,放中火上烧开,然后小火煨炖。

7、汤汁快干的时候,把铁板放另一火头上烧热,铺上锡纸,放上炒香的洋葱和大蒜。

8、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油装在铁板上的锡纸里就可以了。

碟鱼头做法王刚?

1、食材:

碟鱼头2个,葱适量,姜适量,蒜适量,植物油适量,盐适量,蒜蓉辣酱适量,鸡汤适量,白糖适量,鸡粉适量,花椒油适量。

2、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开,下巴相连。

3、把清洗好的碟鱼头放油锅中中。

浸炸,记住,油温不要太高。

4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。

这一步非常重要,可以有效的去除鱼头的腥味。

5、锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。

6、加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉,放中火上烧开,然后小火煨炖。

7、汤汁快干的时候,把铁板放另一火头上烧热,铺上锡纸,放上炒香的洋葱和大蒜。

8、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油装在铁板上的锡纸里就可以了。

碟鱼头的做法?

1、食材:

碟鱼头2个,葱适量,姜适量,蒜适量,植物油适量,盐适量,蒜蓉辣酱适量,鸡汤适量,白糖适量,鸡粉适量,花椒油适量。

2、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开,下巴相连。

3、把清洗好的碟鱼头放油锅中中。

浸炸,记住,油温不要太高。

4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。

这一步非常重要,可以有效的去除鱼头的腥味。

5、锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。

6、加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉,放中火上烧开,然后小火煨炖。

7、汤汁快干的时候,把铁板放另一火头上烧热,铺上锡纸,放上炒香的洋葱和大蒜。

8、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油装在铁板上的锡纸里就可以了。

碟鱼头的做法?

1、食材:

碟鱼头2个,葱适量,姜适量,蒜适量,植物油适量,盐适量,蒜蓉辣酱适量,鸡汤适量,白糖适量,鸡粉适量,花椒油适量。

2、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开,下巴相连。

3、把清洗好的碟鱼头放油锅中中。

浸炸,记住,油温不要太高。

4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。

这一步非常重要,可以有效的去除鱼头的腥味。

5、锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。

6、加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉,放中火上烧开,然后小火煨炖。

7、汤汁快干的时候,把铁板放另一火头上烧热,铺上锡纸,放上炒香的洋葱和大蒜。

8、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油装在铁板上的锡纸里就可以了。

鲽鱼头的正宗做法?

食材明细

鲽鱼头1个、姜片3-4片、豆腐1块、金针菇1把、盐0.5小匙、胡椒小匙、花椒3-4粒、料酒适量、葱花适量

碟鱼头的正宗做法

1、锅热下油,爆些姜片、花椒去腥,下鱼骨鱼头大火炸一下

2、加点料酒,鱼头变色加上冷水,盖上锅盖

3、大火煮开后,放入豆腐、金针菇

4、小火敦30分钟揭开盖子,放盐、胡椒、葱花即可食用

炸碟鱼头的做法?

1、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开。

2、把清洗好的碟鱼头放入油锅中,浸炸,油温不要太高。

3、锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。

4、加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉。

5、放中火上烧开,小火煨炖,汤汁快干时,铺上锡纸,放上炒香的洋葱和大蒜。

6、把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油即可。