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烤箱和微波炉有什么不一样
2024-02-03【视窗】
简介烤箱和微波炉有什么不一样？烤箱和微波炉的区别在于，烤箱加热食物的原理是通过热辐射和热传导，而微波炉则是通过微波辐射。烤箱加热食物时
烤箱和微波炉有什么不一样？
烤箱和微波炉的区别在于，烤箱加热食物的原理是通过热辐射和热传导，而微波炉则是通过微波辐射。
烤箱加热食物时，热量由烤箱壁向食物辐射，食物表层吸收热量后会向内部传递，因此食物内部和表层温度差异较大。
微波炉加热食物时，微波辐射会直接穿透食物，使食物中的水分子剧烈振动，从而产生热量，因此微波炉加热食物更均匀，食物内部和表层的温度差异较小。
